Десерт «Омали» или «Ом Али»
Пятница, Май 22nd, 2015Общие сведения
В Египте среди огромного количества разных десертов в почете Омали. Вообще-то надо называть его по-другому, а точнее Ом Али. Если переводить правильное египетское название на русский язык, то получится фраза – «мать Али». По легенде впервые приготовила его женщина для своего сына. Не трудно догадаться о том, что мужчину звали не иначе, как Али.
Примечательно, что ингредиентный состав блюда оказался на редкость удачным. Ом Али отличается особым вкусом, а при приготовлении используют разные ингредиенты наравне с обязательными, а точнее с хлебом, сахарным песком и сливками. Другие составляющие берут обычно из того, что есть под рукой. Так, например, можно класть в блюдо орехи, фрукты, а можно и то, и другое в любой комбинации и в любом составе. (далее…)